5日，洛阳市首届全鸡宴烹饪技术交流活动在嵩县举行。
本届活动是“洛阳味道·2026”专项行动的重要组成部分，由市人大常委会、市政府指导，市餐饮与行业发展协会主办。活动以“一鸡百做、百味洛阳”为核心，推动本土美食与山水文旅深度融合，打造“洛阳全鸡宴”特色品牌，进一步丰富“洛阳味道”内涵，助力洛阳文旅融合高质量发展。
活动现场，来自全市30家餐饮企业的从业者同台竞技、各展所长。部分选手将本地特产丹参、黄精等山野中药材融入菜品制作，打造药食同源的养生佳肴，全面展现鸡肉食材的多元烹饪可能。
市人大常委会有关负责同志表示，下一步，将深入学习贯彻市第十三次党代会精神，聚焦文旅重点产业链群高质量发展，扎实推进“洛阳味道·2026”专项行动，深挖洛阳特色饮食文化资源，创新推动洛阳特色餐饮提质升级，助推特色餐饮与文旅业态深度融合，持续叫响“洛阳味道”品牌，推动文旅流量更好转化为消费增量，持续提升文旅产业发展质效。